嵩雲廳

彌敦酒店耗資近千萬於酒店地窖打造"The Nathan Cellar"，收藏來自世界各地的名酒佳釀。 The Nathan Cellar 裝潢典雅，環境舒適，除了吧台外，還有華麗寬敞的沙發及精緻的木地板，配上柔和的燈光，格調幽雅。 飯店亦特設由義大利設計的自助式智慧販賣機（Enomatic wine dispensing system），提供8款當日推存的名酒，酒品以25、75及150毫升3種分量販售。此機最大特色是可以保存美酒最原本的味道及色澤，而且操作容易，只需付數十元便可一嘗美酒佳釀，亦可讓客人同時品嚐多款酒品。

The Bali - 充滿印尼峇里色彩的露天酒吧，是一處可與三五知己把酒談歡，舉杯暢飲的好地方。我們的調酒師會精心為您調劑出合您心意的飲品。